La cuisine signature UMAMI, conçue par Thomas Haarmann, est le résultat notable de la collaboration entre Van Rossum et Obumex. Revenant à la quintessence d'une cuisine, la cuisine UMAMI présente un concept ouvert qui défend une esthétique et une fonctionnalité minimalistes.
Haarmann a habilement réduit le design à sa plus simple expression, avec l'intention de mettre en lumière le savoir-faire artisanal et la matérialité profonde inhérente à la composition de la cuisine. La cuisine est une ode à la simplicité, où l'utilisation du bois et de la pierre naturelle est utilisée comme une déclaration de l'identité de la cuisine, enveloppant ses surfaces, ses tiroirs et même le cadre intérieur de ses tiroirs.